Matservering Pappersarken

Ungkarlarna som var inneboende betalade 1.50 kr i veckan för bädd, kaffe och socker.  Dessutom skulle husmor också koka deras potatis som de åt med sill eller amerikanskt fläsk.  Denna kost var också stående matsedel i de flesta hushållen – förtjänsten räckte inte till något annat.13 PM angående Matordning

Från Sotenäs kommunarkiv

Bland posterna i en Dagsverksbok från 1874 för Kullgrens Enka finns för varje månad antecknat kontant försäljning av rågmjöl, hafregryn, ärter, malt, sill, salt, caffe, socker, serup, öhl, wed, fyrkol, kassolja och hackskaft, vilket man tydligen regelbundet tillhandahöll.

”Dragsborna är uppfödda på härsken bergylta och frusna potäter”

Saltkällaren
En liten jordkällare av sten där Carl Fredrik Roos  (som hade både kor,  grisar och höns)  förvarade salt och färskt kött under första världskriget och där han även hade en viss försäljning.  Den låg på andra sidan vägen mitt emot ”Pappersarken”.

Dragets Historia ligger på en egen hemsida på Internet – www.dragetshistoria.se – men jag föreslår att Du också går med i
Facebook-gruppen Dragets Historia där jag bl.a informerar om uppdateringar – Välkommen!

 

Nästa kapitel…